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Andalucía, en crecimiento

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La Junta de Andalucía ofrece un apoyo incondicional a la producción ecológica, un sector de gran relevancia para la Comunidad Autónoma, que tiene por delante un futuro prometedor y en el que es fundamental continuar apostando por la innovación, la calidad y la sostenibilidad. Andalucía es líder en Europa en este tipo de producción, con una superficie dedicada a estos cultivos que toza el 50% de la extensión de España y el 7,5% con respecto a toda Europa. Esta extensión ha crecido en el último año hasta superar el millón de hectáreas (+5% con respecto a 2017).  

Asimismo, también se han incrementado en un 6% los operadores ecológicos andaluces, al ascender en 841 productores; en un 23% la cabaña ganadera (más de 150.000 animales más hasta rozar las 797.500 cabezas de ganado); y en un 10% las actividades industriales (216 nuevas en 2018 que elevan el total hasta cerca de las 2.500). Destacan especialmente las instalaciones de envasado y manipulado de hortalizas ecológicas (455), las almazaras (412) y las dedicadas a fabricar conservas vegetales y zumos (220).  

El sector ecológico andaluz genera alrededor de 42.000 puestos de trabajo, teniendo en cuenta el empleo de las industrias ecológicas, y se estima que las exportaciones de estos alimentos superan los 680 millones de euros al año.

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