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Jornada 'Bienestar animal: sacrificio de aves'

Redacción Euroganadería

El próximo 25 de septiembre tendrá lugar en Lleida la jornada técnica ‘Bienestar animal: sacrificio de aves’ en el marco de la Feria Agraria Sant Miquel. Organizada por el Colegio Oficial de Veterinarios de Lleida (COVLL) con la ayuda del Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries (IRTA), la Fira de Lleida y la Agència de Salut Pública de Catalunya, la cita “pretende profundizar en el bienestar de las aves en el sacrificio y operaciones conexas”. Así, “se tratarán, desde la vertiente científica, técnica y práctica, los aspectos de bienestar animal relacionados con el sacrificio ritual, el sacrificio con aturdimiento y el sacrificio de aves no destinadas a consumo humano”.

La jornada contará con las ponencias Transporte, recepción y manejo de las aves destinadas al sacrificio en el matadero, a cargo del doctor Antoni Dalmau, y Sacrificio de las aves en los mataderos: sistemas de aturdimiento y sacrificio; sacrificio por rito religioso con o sin aturdimiento, por el doctor Antonio Velarde.

La asistencia al evento es gratuita pero desde la organización apuntan la necesidad de inscribirse previamente a través del Colegio Oficial de Veterinarios de Lleida (Tel.: 973 27 95 18 - veterinaris_arroba_colvetlleida.org ) del servicio de Preinscripciones a jornadas del PATT del portal RuralCat.

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