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El 90% de los consumidores consideran que la ganadería y la industria cárnica son sectores estratégicos

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El sector ganadero y cárnico español, considerado desde el principio del Estado de Alarma como esencial para la sociedad, ha continuado trabajando regularmente durante todos estos meses, igual que lo viene haciendo durante hace muchos años, poniendo a disposición de los consumidores carne y productos cárnicos fundamentales en una dieta equilibrada.

Una encuesta realizada por el Grupo de Innovación Sostenible para el Sector Alimentario (GIS) y Agrifood Comunicación durante el mes de julio, en la que se han obtenido 2.575 respuestas de un muestreo probabilístico, revela que más del 95% de los encuestados conocía que el sector agroalimentario en su conjunto fue declarado servicio esencial durante la pandemia y que, por tanto, no paró su actividad en ningún momento durante la misma, gracias a lo cual la sociedad ha podido continuar alimentándose.

Además, el 90% cree que tanto la ganadería como la industria cárnica deberían considerarse sectores estratégicos para nuestro país, sin esperar a que llegue una crisis para ello; frente al restante 10%, que dice no tener una opinión al respecto o no considerarlo necesario.

Percepción del sector ganadero y de la industria cárnica

La misma encuesta indica que antes de la crisis sanitaria, el 83% de la muestra ya tenía al sector ganadero y a la industria cárnica en buena consideración, mientras que para un 9% eran indiferentes y para casi un 8% no tenía buena imagen.

Además, el 38% de los encuestados piensa que ambos sectores han tenido durante la crisis sanitaria una capacidad de reacción elevada, mientras que el 57% considera que ha sido buena. Asimismo, el 93% de la muestra considera tener una mejor percepción de ambos tras lo ocurrido en los últimos meses, y lo valoran más tras el trabajo realizado durante el confinamiento; frente a menos de un 7% que afirma no tenerla.

#GraciasPorVuestraConfianza

Según señala Ricardo Migueláñez, director de Agrifood Comunicación y coordinador del GIS, que agrupa a empresas y organizaciones de toda la cadena alimentaria, incluidas algunas de la cadena ganadera-cárnica, “estos resultados ponen de manifiesto que la percepción de los consumidores coincide con la realidad del sector en España; que trabaja regularmente para poner a disposición de los consumidores productos de la más alta calidad al mejor precio; manteniendo abastecidos siempre supermercados y tiendas, también durante el Estado de Alarma”.

“Por el apoyo incondicional de los consumidores, que han sabido valorar la dedicación y esfuerzo del sector ganadero y de la industria cárnica, durante los difíciles momentos que hemos vivido, y que seguimos viviendo, lanzamos hoy la campaña de comunicación #GraciasporVuestraConfianza en redes sociales para mostrar el agradecimiento de estos profesionales a la sociedad por seguir confiando en su trabajo”, añade Migueláñez.

Y es que, aunque en ciertos casos haya hecho falta el Estado de Alarma para darle a temas como la alimentación el valor que realmente tienen, el sector ganadero y cárnico tiene sus objetivos claramente identificados desde hace tiempo y no ha dejado de trabajar para ofrecer productos seguros y de la mejor calidad a precios competitivos; al mismo tiempo que afronta y se está anticipando a los retos futuros en materia de bienestar animal, medio ambiente, seguridad alimentaria, trazabilidad y otras cuestiones que seguro se pueden mejorar.

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