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El mejillón, rey de la acuicultura española

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La Asociación Empresarial de Acuicultura de España (APROMAR) ha presentado la edición 2017 de su informe anual sobre la evolución del sector de la acuicultura.

Este concluye que el mejillón (Mytilus sp.), del que en 2015 se cosecharon 225.307 toneladas, fue el principal recurso acuático vivo de España en términos de peso. Por parte de la pesca, la principal especie capturada por la flota española fue el atún listado (Katsuwonus pelamis) del que se capturaron 144.810 toneladas ese año.

La producción de acuicultura en España en 2015 sumó un total de 289.821 toneladas. Esta producción alcanzó un valor en su primera venta de 407,2 millones de euros. La principal especie producida ha sido el mejillón (225.307 t), seguido por la lubina (21.324 t), la dorada (16.231 t) y la trucha arco iris (16.179 t). Para 2016 se estima que la cosecha habrá sido de 292.689 toneladas.

El número de unidades de trabajo anual (UTA) en acuicultura en España fue en 2015 de 6.813. Esta cifra estuvo distribuida entre 18.076 personas.

Asimismo, dicho año estaban en funcionamiento y con producción en España un total de 5.129 establecimientos de acuicultura. De ellos, 4.818 lo eran de moluscos en acuicultura marina, 187 granjas de acuicultura de peces en agua dulce, 77 granjas en costa, playas, zonas intermareales y esteros, y 47 en viveros (jaulas) en el mar.

En 2016 se utilizaron en España 121.000 toneladas de pienso de acuicultura. Esta cantidad es un 2,1 % superior a la de 2015. El 83,1 % de la misma fue administrado a peces marinos y el 16,9 % restante a especies continentales.

La cosecha de dorada de acuicultura en España en 2016 ha sido de 13.740 toneladas, un 15,3 % menos que el año anterior. La Comunidad Valenciana ha encabezado la producción con 5.619 t, seguida por Murcia (3.368 t), Canarias (2.492 t), Andalucía (1.605 t) y Cataluña (730,0 t).

La cosecha de lubina ha sido de 23.445 toneladas, un 9,9 % más que en 2015. La Región de Murcia ha encabezado la producción con 8.164 toneladas, seguida por Andalucía (6.081 t), Canarias (5.507 t), Comunidad Valenciana (3.457 t) y Cataluña (236 t).

La cosecha de rodaballo de acuicultura en España en 2016 ha sido de 7.396 toneladas, un 4,1 % menor a la del año anterior. Galicia es, con diferencia, la principal comunidad autónoma productora (99 %).

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13/05/2019

El problema es de los gordos

Ricardo Migueláñez. @rmiguelanez

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