El pasado 15 de diciembre tuvo lugar la reunión de los miembros integrantes del grupo operativo “erradicación y detección de almendra amarga”, concedido por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, en el IRTA-Fruitcentre (Lleida).
Este proyecto, financiado con fondos del Mapama y del Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER), abordará la investigación e innovación para el desarrollo de sistemas que puedan utilizarse tanto en escala productiva como industrial, capaces de detectar y eliminar almendras amargas de partidas dulces, ofreciendo así la máxima confianza, por parte del consumidor, en la cadena de comercialización, siendo éste nuestro principal objetivo.
Este GO está compuesto, en su primera fase, por las asociaciones de la cadena de producción, transformación y comercialización del sector de la almendra AEOFRUSE, ALMENDRAVE, DESCALMENDRA, y el miembro subcontratado Instituto de investigación y tecnología agroalimentarias (IRTA).
Para la siguiente fase se ha valorado la incorporación de organizaciones de productores y cooperativas agrícolas así como de operadores privados, capitales referentes en el sector, los cuales proporcionarán a este proyecto, si cabe, del mayor paraguas posible en el sector almendrero español.
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