El sector pesquero español ha lanzado la app Fish & Health para impulsar el consumo de pescado y la alimentación saludable mediante el conocimiento de las propiedades y beneficios nutricionales de las especies más habituales, así como de las diferentes formas de prepararlas.
La aplicación está disponible gratuitamente en App Store de Apple y en Google Play de Android. Los usuarios que se descarguen la app, pueden ampliar su conocimiento de las especies pesqueras y reconocer las más recomendables y adecuadas para su dieta en función de su género, edad, grado de actividad, pautas de consumo, situación fisiológica o posibles patologías.
Una vez registrado, y tras responder a un cuestionario personal para crear su “perfil nutricional”, el usuario recibirá información ajustada a su realidad. Siguiendo este patrón, la app proporciona consejos generales sobre pautas de consumo y hábitos alimentarios saludables, así como recomendaciones específicas para aprovechar las cualidades nutricionales de las diferentes especies de pescado, con el fin de mejorar la dieta y los hábitos de consumo. Las recomendaciones que ofrece Fish & Health han sido elaboradas por un equipo de especialistas en nutrición y dietética.
Además, el usuario puede mantener un seguimiento de su consumo de pescado de acuerdo a las recomendaciones que corresponden a su perfil a través de la sección “Dietario” de la app, y dispone de información detallada sobre la preparación de cada una de las especies recomendadas en la sección “Recetas”.
La iniciativa ha partido de los armadores del puerto de Vigo (ARVI), y concretamente de la Organización de Productores de Buques Congeladores de Merlúcidos, Cefalópodos y Especies Varias (OPPC-3), y desarrollada por la empresa gallega Sinerxia Plus.
