La Autoridad Europea de Seguridad de los Alimentos (EFSA) ha lanzado una consulta pública sobre un proyecto de documento de orientación sobre la caracterización de microorganismos utilizados como aditivos para la alimentación animal o como organismos de producción.
El proyecto de guía combina todos los requisitos para la evaluación de la seguridad de los aditivos para piensos que contienen o se obtienen de microorganismos. Este último grupo incluye microorganismos genéticamente modificados.
La guía describe metodologías para investigar la posible presencia de ADN del microorganismo utilizado en el proceso de producción en el producto final. Estas metodologías reflejan la práctica actual de la EFSA para la evaluación de dichos aditivos.
El documento de orientación ayudará a los solicitantes en la preparación y presentación de las solicitudes de autorización.
La EFSA invita a las partes interesadas a presentar observaciones por escrito antes del 15 de septiembre.
