Los millennials españoles aman el Foie Gras, y si es de origen nacional aún más. Esa es la conclusión que se desprende de la encuesta encargada por Euro Foie Gras y realizada a jóvenes españoles de entre 20 y 34 años, procedentes de toda la geografía y con distintos niveles de formación.
Mientras casi el 90% de los encuestados dice consumir Foie Gras al menos una vez al año, el 75% lo degusta de dos a tres veces al año y el 50% lo consume más de una vez al mes. Calidad y sabor son los atributos más apreciados seguidos de la ética y el bienestar animal.
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