La Alianza UPA-COAG ha denuncia la “grave situación” que están atravesando actualmente las aproximadamente 2.600 explotaciones de ovino de leche Castilla y León como consecuencia del hundimiento de precios de la leche.
“La situación actual es sumamente delicada con precios que alcanzan hasta un 30% menos que los del año pasado por estas fechas y con descensos vertiginosos desde que se inició el 2016, pasando de los 1,016 euros/litro de enero a los 0,73 euros/litro actualmente. Situación difícilmente entendible, cuando además, y paradójicamente, el precio del queso se mantiene en niveles similares a los de hace una año (según datos del Ministerio de Economía, en los últimos doce meses el precio del queso semicurado ha aumentado de 10,95 a 11,17 €/kg)”, han señalado.
“La realidad a día de hoy es que muchas explotaciones de ovino de Castilla y León, ubicadas principalmente en zonas desfavorecidas y de montaña, están abocadas al cierre inmediato si en breve espacio de tiempo los precios de la leche no empiezan a repuntar. Son demasiados los meses que los ganaderos llevan percibiendo precios ruinosos por producir excelente calidad que sin embargo no tiene el valor económico que les corresponde”.
La Alianza UPA-COAG denuncia la situación de indefensión que sufre el sector productor ante “el poder de la industria que maneja a su antojo el mercado lácteo y juega con la devaluación continuada del precio de leche de vaca, lo que les permite disminuir los porcentajes de leche ovino en la elaboración de quesos”, indican mediante un comunicado.
En este sentido, la organización apuesta por la concentración de oferta de leche de ovino y así negociar mejores condiciones para los ganaderos. “Valoramos de forma positiva las fusiones de cooperativas y la constitución de grupos fuertes de comercialización, y abogamos por el entendimiento entre ellos para fijar posiciones comunes que refuercen el poder de negociación de los productores”.
