El precio de la leche en Galicia alcanzó el pasado mes de noviembre los 32 céntimos por litro, lo que representa un aumento del 7,74% en comparación con el mismo mes de 2016 (entonces se situaba en 29,7 céntimos). Si comparamos el dato con noviembre de 2015, el aumento llega al 11,5%, ya que ahí el precio medio fue de 28,7 centavos. En relación con el mes anterior, en octubre de 2017 el valor de la leche en Galicia se situó en los 31,7 centavos, por lo que el aumento fue de 3 décimas, es decir, llegó al 0,95%.
Con estas cifras, Galicia se convierte en la comunidad autónoma en la que el precio ha crecido más desde noviembre de 2015, por encima de Cantabria (que acumula un aumento de casi el 10%), Asturias (que creció un 8,6% en el mismo período) y muy por encima del promedio nacional de crecimiento, situado en 7,74%.
Si evaluamos la evolución de estos indicadores en el último año (entre noviembre de 2016 y de marzo de 2017), el crecimiento del precio de la leche en Galicia solo es superado por Cantabria, en el que el aumento llega al 8,5% (frente al referido 7,74% de nuestra comunidad).
Estos buenos resultados vinieron acompañados, además, por una subida de la producción registrada, que en Galicia se sitúa en el 5,67% interanual, pasando de las 203.383,5 toneladas de noviembre de 2016 a las actuales 214.916,8 toneladas. De esta manera, nuestra comunidad sigue liderando la producción nacional, con un 38,33% del total registrado en noviembre pasado en el conjunto de España.
El aumento de la producción en el caso gallego solo es superado por Castilla y León, que creció un 6,6% en el último año, aunque en este caso la comunidad solo representa el 12,8% del volumen nacional total.
