Inicio de la campaña vitivinícola: 32,2 Mhl de stocks de vino y mostos

La campaña vitivinícola 2023/24 se cerró el pasado 31 de julio con unas existencias en bodegas y almacenes de 32,21 millones de hectolitros no solo de vino, sino también de mosto sin concentrar y otros derivados del mosto.

En vino (unos 31,04 Mhl), un 88,82% estaba en manos de grandes productores, con 27,57 millones; casi un 6,51% en poder de almacenistas, con algo más de 2 millones, y el 4,6% restante y 1,44 millones lo tenían los pequeños productores de menos de 1.000 hl de referencia histórica de producción, según los últimos datos del Sistema de Información del Mercado Vitivinícola (Infovi) del Ministerio de Agricultura

De todo el volumen en stock, casi un 96,4% correspondió a vino, con esos 31 Mhl, otro 3,02% y 972.459 hectolitros tan solo a mostos sin concentrar y el 0,64% restante y 207.224 hl a otros productos derivados del mosto. Con estos últimos, el stock vitivinícola total, con el que concluyó la campaña pasada y se inició la actual 2024/25 fue de algo más de 32,21 millones de hectolitros en total.

Por colores, más de la mitad de las existencias de vino (54,7%), con 17,5 Mhl eran en esa fecha de vino tinto/rosado a granel; otro 11,3% y casi 3,61 Mhl de vino tinto/rosado envasado; un 20,8% y 6,67 Mhl de vino blanco a granel, y un 10,15% y 3,25 millones de vino blanco envasado.

Por categorías de vino en stock al final de 2023/24, un 75,4% del total correspondió a vino con Denominación de Origen (D.O.P.), con casi 23,4 Mhl; otro 5,6% y 1,73 Mhl a vinos con Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.); un 6,9% y 2,14 Mhl a vinos varietales sin D.O.P./I.G.P., y el 12,13% restante y cerca de 3,8 Mhl a vinos sin I.G., antiguos vinos de mesa.

En cuanto a los otros derivados del mosto, las existencias de final de la campaña anterior (incluidos pequeños productores) fueron de 207.224 hectolitros, de los que 112.631 hl, un 54,4% eran de mosto concentrado; otro 40,12% y 83.140 hl, mosto concentrado rectificado, y el 5,5% restante y 111.453 hl, mosto parcialmente fermentado.

Menos existencias

En comparativa, y referido a vino de grandes productores y almacenistas, las existencias de final de campaña 2023/24 quedaron en unos 30 Mhl, un 14,3% y en torno a 5 Mhl menos que al final de la campaña precedente (35 Mhl en cifras redondeadas).

Si se suman también los volúmenes en stock de los pequeños productores, las existencias a 31 de julio de vino y mosto s.c. quedaron en 32.007.615 hl, un 17,13% menos que un año antes.

En el caso solo del vino bajaron hasta 31.035.156 hl, con un descenso del 15,7% con relación a la misma fecha de 2023 (final de la campaña 2022/23). De este volumen, unos 21,11 millones eran de vino tinto/rosado, con un descenso del 12,35% sobre un año antes, y 9,92 millones, de vino blanco, casi un 20,6% menos que entonces.

De mosto sin concentrar, el descenso del stock, hasta apenas 972.459 hl, fue bastante considerable, con un recorte del 52,3% respecto a finales de julio de 2023.