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Los ojos que vigilan la codiciada alfalfa aragonesa

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El cultivo de alfalfa en Aragón continúa despuntando y, prueba de ello es que la comunidad concentra casi el 60% de la producción total de España. La campaña de 2019 ha finalizado con cifras satisfactorias para los agricultores tanto por el precio como por el volumen de producción, en parte, debido al veto comercial entre China y Estados Unidos. El bloqueo comercial ha convertido al país asiático en el segundo importador de alfalfa deshidratada –unas 230.000 toneladas-, solo por detrás de Emiratos Árabes Unidos.

Aragón cuenta con una superficie de 57.588 hectáreas de alfalfa, muy por delante de Cataluña y Castilla y León, que ocupan el segundo y tercer puesto en el ranking de productores españoles. El cultivo de esta especie en la región tiene un gran impacto económico y emplea a miles de personas, por lo que su calidad sigue siendo la principal preocupación de quienes se dedican al sector. Y cada vez más, los productores confían la tarea de supervisar sus campos a unos vigilantes incansables: drones, sensores y satélites que se convierten, día y noche, en los ojos del agricultor.

“Es uno de los cultivos en los que más se está incrementando la demanda de nuestros servicios, ya que su precio, en relación a las ventajas que obtenemos, es muy bajo y asumible”, explica José Manuel Ruiz, cofundador de Paintec, una empresa de Ejea de los Caballeros que ha desarrollado A3 Paintec, una herramienta que será presentada en la Feria Internacional de Maquinaria Agrícola (FIMA).

La mayoría de los clientes de esta compañía se dedican, precisamente, al cultivo de alfalfa y cereal, porque la teledetección ofrece numerosas ventajas. Frente a la agricultura tradicional, la conocida como agricultura de precisión permite reducir costes, utilizar la cantidad precisa de recursos y minimizar el impacto de su cultivo sobre el medioambiente. En definitiva, sacar el máximo rendimiento a las explotaciones mediante la introducción de tecnología puntera. “El uso de estas tecnologías es capaz de reducir significativamente el consumo de agua y otros productos fitosanitarios”, señala Ruiz.

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