Meat Attraction está a la vuelta de la esquina y se presenta lleno de actividades para que el público no pierda detalle de todo lo que está ocurriendo en la industria cárnica.
El día 17 de septiembre empieza fuerte con el X Congreso Mundial del Jamón, una jornada que durará todo el día. Al mismo tiempo tendrán lugar conferencias sobre otras temáticas como la seguridad, la calidad y la innovación para la competitividad de la industria cárnica, los productos artesanos innovadores, las soluciones líderes de perkinelmer para procesadores de carne y las TIC y la automatización en la industria cárnica.
El día 18 continuará el X Congreso Mundial del Jamón, junto a otras ponencias sobre el chorizo de león, los envases y embalajes sostenibles, los retos y oportunidades del sector cárnico, la alimentación saludable o el bienestar animal, entre otras.
El 19 de septiembre será el último día de Meat Attraction donde se pondrá punto y final al X Congreso Mundial del Jamón y se tratarán temas como la refrigeración de baja carga, las tendencias cárnicas y oportunidades en hostelería y restauración o técnicas de marketing que funcionan.
No te pierdas nada y echa un vistazo al programa completo para elegir lo que más te interese.
