El Consorcio de Promoción del Ovino reunirá el miércoles 25 de noviembre a más de 350 ganaderos de seis cooperativas en una jornada formativa que también será un altavoz de la importancia del sector ovino de leche en la región y un punto de encuentro de ganaderos de Castilla y León. La jornada se celebrará en el Hotel Convento de Coreses (Zamora), y en la organización de la misma colaboran el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama), la Consejería de Agricultura y Ganadería de esa comunidad, la Caja Rural de Zamora y la Unión Regional de Cooperativas Agrarias de Castilla y León (Urcacyl).
El Consorcio de Promoción del Ovino es una cooperativa de segundo grado, garantía de continuidad de 730 ganaderos, con una cabaña superior a las 450.000 ovejas. Comercializa 76,5 millones de litros de leche de oveja y cabra y 250.000 lechazos, que recoge en 320 pueblos de nuestra geografía. Tiene una facturación de 86 millones de euros y cuenta con un centro propio de recogida y expedición de leche para abastecer a las 60 industrias lácteas con las que opera.
