Durante los días 25 y 26 de septiembre tendrá lugar en Granada el I Congreso Andaluz de Salud Pública Veterinaria, organizado por el Consejo Andaluz de Colegios Oficiales de Veterinarios “para dar respuesta a la necesidad de transmitir y poner en común la información y los valores de nuestra profesión”, en palabras de su presidente, Fidel Astudillo.
Durante el día y medio de celebración del Congreso, se tratarán aspectos como la coordinación entre los distintos organismos, las gestión de los Sandach en la producción ganadera y en los establecimientos alimentarios, los alérgenos y sus intolerancias, la información nutricional, la certificación de los organismos de inspección y otros asuntos de importancia relacionados con la salud pública veterinaria.
