La Cooperativa de Armadores de Pesca del Puerto de Vigo organiza la cuarta edición de la Conferencia Internacional ARVI sobre el Futuro de la Pesca, que se desarrollará el día 22 de junio, en jornada de mañana, en las instalaciones que esta entidad tiene ubicadas en el puerto pesquero de Vigo.
En esta ocasión, la IV Conferencia Internacional se centrará en cómo avanzar en la educación nutricional de los consumidores, especialmente de aquellos segmentos de la población que no están siguiendo una dieta equilibrada, al eliminar de la misma la ingesta de pescado por distintos motivos (escasez del producto, su mal aprovechamiento, precio, sabor, tradición, etc.).
Con este objetivo, especialistas de varios países, en particular de Japón, ilustrarán sobre el comparador o benchmarking que pueda servir de guía para que en España, y de forma general en Europa, se pongan en marcha los cimientos de un sistema nacional de educación nutricional que permita difundir una dieta sana y equilibrada entre toda la población.
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