El próximo 5 de mayo se celebrará en Segovia (Palacio de Quintanar, c/ de San Agustín) la XXXI Jornada Anual ‘Sostenibilidad integral en la industria alimentaria’, organizada por la Asociación de Científicos y Tecnólogos de Alimentos de Castilla y León (ACTA/CL).
“La sostenibilidad en la industria alimentaria no es solo una manera de trabajar impuesta por imperativos legales, también es una exigencia de la sociedad actual, que afecta muy directamente a la imagen de empresa y de producto”, indican desde esta institución.
La jornada pretende poner de manifiesto estas tres vertientes de la sostenibilidad en la industria alimentaria, cómo afecta al trabajo de la empresa, cómo se está promocionando desde la administración y cuál es su recorrido en el futuro.
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