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Decálogo de la seguridad alimentaria de ayer, hoy y mañana

Agrifood Comunicación en colaboración con el Colvema ha diseñado este decálogo tras llevar a cabo la jornada 'Ayer, hoy y mañana de la Seguridad Alimentaria', organizada por Agrifood Comunicación, el Colegio Oficial de Veterinarios de Madrid (Colvema) y los periódicos digitales Qcom.es y Euroganadería.eu.

El encuentro sirvió para poner de manifiesto la importancia de los veterinarios en la seguridad alimentaria y el concepto ‘One health’. Esta estrategia global supone el aumento de la comunicación, la colaboración y coordinación interdisciplinar entre médicos y veterinarios en el cuidado de la salud de las personas, los animales y el medio ambiente, entendiendo que todas están interconectadas, bajo el lema genérico ‘Un mundo, una salud’.

Por último, los expertos concluyeron y pusieron en valor el importante papel que juegan la sostenibilidad económica y social en la seguridad alimentaria, que implica que haya disponibilidad de alimentos y que esta situación sea estable y continuada en el tiempo.

Para descargar las conclusiones es posible haciendo click en este fichero.

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