Papel de la cadena de producción en la reducción de micotoxinas

El 5 de abril se celebrará en Madrid (lugar por determinar) una jornada sobre el ‘Papel de la cadena de producción en la reducción de micotoxinas’, organizada por la Confederación Española de Fabricantes de Alimentos Compuestos para Animales (CESFAC), Cooperativas Agro-alimentarias y la Interprofesional Española de la Alimentación Animal (INTERAL), en colaboración con el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente.

En este encuentro se realizará una revisión de la situación analizando el problema y valorando de forma genérica diferentes estrategias; se abordará cómo realizar un correcto muestreo en los sistemas de autocontrol y se hará un repaso de los resultados del control oficial. Además, participarán diferentes operadores exponiendo su experiencia y las medidas que están poniendo en marcha.